Welche Diät sollte ich einhalten, wenn ich Diabetes habe?

Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit. Darüber hinaus kann eine schlechte Ernährung die Ursache für bestimmte mehr oder weniger schwerwiegende Krankheiten sein. Es ist daher wichtig, sich gut zu ernähren, um gesund zu bleiben. Dies gilt insbesondere für Menschen mit chronischen Krankheiten wie Diabetes. Menschen mit dieser unheilbaren und chronischen Krankheit müssen sich angemessen ernähren, um die Krankheit nicht zu verschlimmern. Im Folgenden erfahren Sie, welche Diäten Diabetiker einhalten sollten.

Eine kurze Information zu Diabetes

Diabetes ist eine chronische Krankheit, die sowohl Kinder als auch Erwachsene betreffen kann. Sie führt zu einem anormalen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Dies wird auch als Glykämie bezeichnet. Diese Anomalie wird durch einen Mangel oder eingeschränkte Wirkung des Insulins verursacht. Insulin ist ein Hormon, das von der Bauchspeicheldrüse ausgeschüttet wird. Seine Funktion besteht darin, die Aufnahme von Glukose durch die Zellen zu erleichtern.

Es gibt zwei Arten von Diabetes:

Bei Diabetes zu bevorzugende Nahrungsmittel

Unabhängig von der Art des Diabetes ist es wichtig, sich richtig zu ernähren, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und Komplikationen zu vermeiden. Hier sind einige Tipps für eine auf Diabetes abgestimmte Ernährung.

Bevorzugen Sie Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index

Der glykämische Index ist ein Index, der die Fähigkeit eines Lebensmittels bestimmt, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen. Einfacher ausgedrückt: Je höher der glykämische Index, desto schneller steigt der Blutzuckerspiegel. Als Reaktion auf diesen Anstieg wird die Bauchspeicheldrüse mehr Insulin produzieren, was zu einer Unterzuckerung (Hypoglykämie) führt. Dies fördert den Heißhunger, das Naschen und die Fettspeicherung. Diabetiker sollten dann Avocado, Rote Bete, weißer Käse, rohe Karotten, Tomaten, 70%ige Schokolade oder sogar Linsen und weiße Bohnen bevorzugen.

Mehr Ballaststoffe

Bei einer Person mit Diabetes verzögert der Ballaststoff in der Nahrung die Aufnahme von Zucker während der Verdauung. So wird der Blutzuckerspiegel nach jeder Mahlzeit nicht drastisch ansteigen. Dabei sind die zu bevorzugenden Lebensmittel: Gerste, Hafer, Hülsenfrüchte, pektinreiche Früchte wie Äpfel oder Grapefruit, Vollweizen und Mais oder Leinsamen.

Fokus auf Lebensmittel mit hohem Anteil an ungesättigten Fetten

Menschen mit Diabetes sind zwei- bis dreimal häufiger von Herz-Kreislauf-Erkrankungen betroffen. Deshalb müssen sie Lebensmittel bevorzugen, die reich an ungesättigten Fetten sind, um die Bildung von atheromatösen Plaques zu vermeiden. Dazu sollten sie zum Beispiel Olivenöl, Avocado, Arganöl, Sonnenblumenkerne oder Sesam und Lachs wählen.

Ernährung bei Typ-1-Diabetes

Die oben genannten Ernährungsgewohnheiten haben für Menschen mit Typ-1-Diabetes viele Vorteile. Da diese Form der Erkrankung jedoch insulinabhängig ist, ist es wichtig, die Insulindosis der Nahrungsaufnahme anzupassen. Bei Typ-1-Diabetikern muss die Behandlung auf ihre Ernährung abgestimmt werden. Deshalb sollte man nicht anders denken. Dazu muss der Patient die Kohlenhydrataufnahme berechnen, um die richtige Insulindosis zu bestimmen.

Ernährung bei Typ-2-Diabetes

Bei Typ-2-Diabetes müssen zusätzlich zu den oben genannten Ernährungsgewohnheiten Zuckerzusätze vermieden werden. Die Patienten müssen auch ihre Ernährung an ihre körperliche Aktivität anpassen. Darüber hinaus sind hier einige Empfehlungen zur Anwendung:

Wie Sie sicher verstanden haben, besteht das Geheimnis in einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung. Natürlich bleibt Mäßigung das Schlüsselwort für eine gesunde Ernährung.

Was Sie vor dem Einkaufen wissen müssen

Um sicherzustellen, die richtigen Lebensmittel auszuwählen, müssen Menschen mit Diabetes wissen, wie man die Etiketten vor dem Kauf lesen kann. Dazu müssen Sie zunächst auf die Länge der Zutatenliste achten. Je kürzer die Liste, desto einfacher ist die Zusammensetzung des Produkts. Achten Sie auch auf die Reihenfolge der Inhaltsstoffe, denn die Inhaltsstoffe sind in absteigender Reihenfolge des Gewichts aufgelistet. Darüber hinaus ist es auch wichtig, die folgenden wenigen Aussagen zu verstehen: